Merken Festliche, verspielte Erdbeeren, die in Schokolade getaucht und so dekoriert sind, dass sie charmante Elf-Hüte ähneln – eine entzückende Urlaubssüßigkeit, perfekt für Partys und zum Verschenken.
Ich habe diese Elf-Hut-Erdbeeren das erste Mal zu einer Weihnachtsfeier gemacht und sie waren sofort der Hit bei Groß und Klein.
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Ingredients
- Früchte: 20 große frische Erdbeeren, Stiele entfernt
- Schokoladenüberzug: 200 g weiße Schokolade oder Candy Melts, 150 g grüne Candy Melts oder grüne weiße Schokolade, 1 TL Kokosöl (optional, für geschmeidigeres Schmelzen)
- Dekoration: 40 Mini-Marshmallows, 40 rote und/oder weiße Zuckerperlen oder Mini-Bonbons, 2 EL festliche Streusel (rot, weiß oder grün), essbarer Glitzer (optional)
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Instructions
- Schritt 1:
- Die Erdbeeren waschen und gründlich trocknen. Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit auf der Oberfläche verbleibt.
- Schritt 2:
- Weiße Schokolade oder Candy Melts in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen und zwischendurch umrühren, bis die Masse glatt ist.
- Schritt 3:
- In einer separaten Schüssel die grünen Candy Melts (oder grün eingefärbte weiße Schokolade) schmelzen, Kokosöl für eine geschmeidigere Textur hinzufügen, falls gewünscht.
- Schritt 4:
- Jede Erdbeere an der Spitze halten und die Basis etwa zu zwei Dritteln in die grüne Schokolade tauchen, um den Hut zu formen. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
- Schritt 5:
- Schnell die Spitze der Erdbeere in die weiße Schokolade tauchen, um die Bommel zu formen.
- Schritt 6:
- Die getauchten Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Schritt 7:
- Während die Schokolade noch nass ist, einen Mini-Marshmallow auf die Spitze als Bommel drücken und einen weiteren Mini-Marshmallow oder Streusel um die Basis des Huts arrangieren.
- Schritt 8:
- Zuckerperlen oder Streusel nach Belieben zur zusätzlichen Dekoration hinzufügen.
- Schritt 9:
- Bei Zimmertemperatur fest werden lassen oder 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, bis die Schokolade fest ist.
Merken Diese süßen Elf-Hut-Erdbeeren sind bei unseren Familienfeiern stets ein Highlight, das Jung und Alt begeistert.
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Benötigte Werkzeuge
Mikrowellengeeignete Schüsseln, mit Backpapier ausgelegtes Backblech, kleine Löffel oder Dipwerkzeuge, Papiertücher
Allergene Information
Enthält Milch (in Schokolade und Marshmallows; prüfen Sie die Etiketten für milchfreie Versionen). Kann Soja und Gluten in einigen Candy Melts enthalten; bei Allergien Zutaten prüfen.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 80, Gesamtfett: 4 g, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 1 g
Merken 
Diese lustigen Elf-Hut-Erdbeeren bringen festliche Stimmung auf den Tisch und sind ein echter Blickfang bei jeder Feier.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie lässt sich die Schokolade am besten schmelzen?
Die Schokolade in kurzen Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, damit sie gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.
- → Kann man auch vegane Schokolade verwenden?
Ja, pflanzliche Schokoladen und vegane Marshmallows sind eine gute Alternative für eine vegane Variante.
- → Wie verhindert man, dass die Erdbeeren feucht werden?
Die Erdbeeren vor dem Eintauchen gründlich waschen und gut trocknen, damit keine Feuchtigkeit die Schokolade beeinträchtigt.
- → Wie lange dauert die Zubereitung der dekorierten Erdbeeren?
Die Vorbereitung benötigt etwa 20 Minuten, wobei keine Backzeit erforderlich ist; das Schokolieren und Verzieren geht schnell und einfach.
- → Welche Dekorationen eignen sich besonders gut für die Elfenhüte?
Mini-Marshmallows, bunte Zuckerperlen und festliche Streusel bieten hübsche und traditionelle Akzente.
