Merken Ein verspieltes Snack-Board inspiriert von der Liebe eines Bären zum Honig, mit einer Auswahl an Früchten, Käse, Nüssen, Crackern und Honig zum Dippen. Perfekt für Treffen, Teepartys oder einen ausgelassenen Nachmittagssnack.
Ich habe dieses Board bei einer Gartenparty serviert, und es war ein großer Hit bei Gästen jeden Alters.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 Tasse halbierte Erdbeeren, 1 Tasse kernlose rote Trauben, 1 Apfel in Scheiben, 1 Birne in Scheiben, 1/2 Tasse Blaubeeren
- Käse: 100 g Brie, in Scheiben; 100 g scharfer Cheddar, gewürfelt; 100 g Gouda, in Scheiben
- Knusprige Häppchen: 1 Tasse Honig-Graham-Cracker, 1 Tasse verschiedene Cracker (z. B. Wasser Cracker, Mehrkorn)
- Nüsse & Samen: 1/2 Tasse geröstete Mandeln, 1/4 Tasse Pistazien ohne Schale
- Honig & Aufstriche: 1/2 Tasse Honig (vorzugsweise in kleinem Topf oder Schale), 2 EL Feigenmarmelade (optional)
- Extras: 1/4 Tasse getrocknete Aprikosen, essbare Blumen oder Minzblätter zum Garnieren (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Früchte gründlich waschen und trocknen. Äpfel und Birnen kurz vor dem Servieren schneiden, um Bräunung zu vermeiden.
- Schritt 2:
- Honig in einem kleinen Topf oder einer Schale in die Mitte eines großen Servierbretts oder einer Platte geben.
- Schritt 3:
- Früchte, Käse, Cracker und Nüsse um den Honig herum ordentlich anrichten und optisch ansprechende Bereiche schaffen.
- Schritt 4:
- Feigenmarmelade nach Wunsch in eine kleine Schale geben und getrocknete Aprikosen sowie Extras für Farbe und Vielfalt hinzufügen.
- Schritt 5:
- Mit essbaren Blumen oder Minzblättern für eine verspielte, waldige Note garnieren.
- Schritt 6:
- Unmittelbar servieren und die Gäste ermutigen, Früchte, Käse und Cracker in den Honig zu dippen.
Merken Dieses Board hat bei meinen Familienfeiern immer für Freude gesorgt und lädt zum gemeinsamen Teilen ein.
Variationen
Für eine nussfreie Version können geröstete Kichererbsen oder andere Samen verwendet werden.
Passende Getränke
Ein leichter Weißwein oder ein Kräutertee ergänzt die Aromen dieses Boards perfekt.
Lagerungstipps
Früchte und Käse am besten frisch vorbereiten und das Board kurz vor dem Servieren anrichten.
Merken Dieses Honig-Board ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft – ideal für jede Gelegenheit.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie sollte man die Früchte vorbereiten?
Alle Früchte gründlich waschen und trocknen. Äpfel und Birnen kurz vor dem Servieren schneiden, um Verfärbungen zu vermeiden.
- → Welche Käsearten passen besonders gut?
Kombiniere cremigen Brie, würzigen Cheddar und milden Gouda für vielfältige Geschmackserlebnisse.
- → Gibt es Alternativen zu Nüssen?
Geröstete Kichererbsen oder Samen bieten eine schmackhafte und nussfreie Variante.
- → Wie arrangiert man die Zutaten am besten?
Honig in der Mitte platzieren und Früchte, Käse, Cracker sowie Nüsse rundherum ansprechend anordnen.
- → Welche Getränke passen gut dazu?
Ein leichter Weißwein oder ein milder Kräutertee ergänzen die Aromen harmonisch.