Bunte Gemüseplatte mit Karotten, Brokkoli, Paprika und Dip, liebevoll arrangiert in Hasenform.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 240 ml Babykarotten
02 - 240 ml Zuckerschoten
03 - 240 ml gemischte Cherrytomaten
04 - 240 ml Brokkoliröschen
05 - 240 ml Blumenkohlröschen
06 - 240 ml Gurkenscheiben
07 - 120 ml dünn geschnittene Radieschen
08 - 1 gelbe Paprika, in Scheiben
09 - 1 rote Paprika, in Scheiben
10 - 60 ml schwarze Oliven (für Augen und Nase)
11 - 60 ml Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch (für Grasakzente)
→ Dip
12 - 240 ml Hummus oder Ranch-Dip (gekauft oder selbstgemacht)
→ Garnierungen
13 - Frischer Dill- oder Petersilienzweige (für Wiesen-Effekt)
14 - Essbare Blumen (optional, zur Dekoration)
# Zubereitung:
01 - Platzieren Sie eine kleine Schale mit Hummus oder Ranch-Dip in der Mitte einer großen Platte, um den Hasenkörper zu formen.
02 - Gestalten Sie den Hasenkopf oberhalb der Dip-Schale mit einem Haufen Blumenkohlröschen.
03 - Erzeugen Sie Hasenohren mit Reihen von Gurkenscheiben, die mit Karottenstiften umrandet sind.
04 - Verwenden Sie schwarze Oliven, um die Augen und die Nase des Hasen zu formen; für eine niedliche Nase kann eine Cherrytomate hinzugefügt werden.
05 - Ordnen Sie Radieschenscheiben als Wangen des Hasen und kleine Streifen Paprika als Schnurrhaare an.
06 - Verteilen Sie Brokkoli, Zuckerschoten, Cherrytomaten und Paprikascheiben rund um den Hasen, um eine bunte Wiese zu gestalten.
07 - Fügen Sie Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch als Gras hinzu und stecken Sie frischen Dill oder Petersilie für einen Wiesen-Effekt ein.
08 - Streuen Sie essbare Blumen für eine festliche Note, sofern verwendet.
09 - Sofort servieren, gerne mit zusätzlichem Dip separat gereicht.
