# Zutaten:
→ Obst & Gemüse
01 - 1 große Gurke
02 - 8 Zuckerschoten
03 - 1/2 Tasse Heidelbeeren
04 - 1/2 Tasse grüne Trauben
05 - 8 Babykarotten
06 - 8 Kirschtomaten
→ Milchprodukte & Dips
07 - 1/2 Tasse Frischkäse (oder Hummus als milchfreie Option)
08 - 16 kleine Mozzarella-Kugeln (Bocconcini) oder vegane Käsekugeln
→ Zusätze
09 - 16 große essbare Zuckeraugen (oder Olivenscheiben als herzhafte Alternative)
10 - 1/4 Tasse Salzstangen
11 - Eine Handvoll frische Minzblätter (optional, zur Garnitur)
# Zubereitung:
01 - Die Gurke in 8 dicke Scheiben schneiden, welche die Seerosenblätter darstellen. Auf einer großen Platte anrichten.
02 - Jeweils eine Mozzarella-Kugel (oder vegane Käsekugel) auf jede Gurkenscheibe legen, um den Froschkörper zu formen.
03 - Zwei Zuckeraugen (oder Olivenscheiben) mit etwas Frischkäse oder Hummus als Klebstoff an jeder Käsekugel anbringen.
04 - Zuckerschoten längs halbieren und jeweils zwei Hälften hinter jede Käsekugel legen, um Froschbeine darzustellen.
05 - Babykarotten und Kirschtomaten rund um die Platte als Teichpflanzen und Blumen arrangieren.
06 - Heidelbeeren und grüne Trauben um die Gurkenscheiben verteilen, um Teichsteine und Blasen darzustellen.
07 - Salzstangen als Schilfrohre einsetzen und Minzblätter für ein frisches Erscheinungsbild verstreuen.
08 - Zusätzlichen Frischkäse oder Hummus separat als Dip neben der Platte bereitstellen.
