Merken Eine knusprige, süß-salzige Snackmischung inspiriert von Après-Ski-Treffen, mit Brezeln, Popcorn, weißer Schokolade und winterlichen Streuseln.
Ich bereite diesen Snack immer gerne für gemütliche Winterabende mit Freunden zu – er verschwindet immer blitzschnell!
Ingredients
- Basis: 3 Tassen Mini Brezelstangen, 3 Tassen popcorn (naturell oder leicht gesalzen), 2 Tassen Reis-Cerealien (z.B. Chex), 1 Tasse Mini-Marshmallows
- Überzug & Toppings: 200 g weiße Schokolade, grob gehackt oder Chips, 1/2 Tasse Schneeflocken- oder winterliche Streusel, 1/2 Tasse silberne Dragees oder perlmuttfarbene Zuckerperlen (optional)
Instructions
- Vorbereitung des Backblechs:
- Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mischen der Zutaten:
- Brezeln, Popcorn, Reis-Cerealien und Mini-Marshmallows in einer großen Schüssel vermengen.
- Schokolade schmelzen:
- Weiße Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist. Alternativ in 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen und zwischendurch umrühren.
- Schokolade hinzufügen:
- Geschmolzene weiße Schokolade über die Snackmischung gießen und vorsichtig mit einem Spatel vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Auf dem Blech verteilen:
- Die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf das vorbereitete Backblech geben.
- Bestreuen:
- Sofort mit Schneeflocken-Streuseln und silbernen Dragees bestreuen und leicht andrücken, damit sie haften.
- Abkühlen lassen:
- Bei Raumtemperatur 30 Minuten abkühlen lassen, bis die Schokolade fest ist.
- Servieren:
- In Stücke zerbrechen und servieren oder luftdicht verschlossen aufbewahren.
Merken Dieses Rezept bringt immer Freude bei unseren Familien-Après-Ski-Treffen und sorgt für gemütliche Stunden.
Variationen
Sie können die weiße Schokolade gegen Milch- oder Zartbitterschokolade tauschen, um den Geschmack zu variieren.
Bewahrung
Im luftdichten Behälter hält sich die Snackmischung bis zu einer Woche frisch und knusprig.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu heißer Schokolade oder Glühwein und sorgt für winterliche Gemütlichkeit.
Merken Genießen Sie diesen leckeren Winter-Snack mit Freunden & Familie – perfekt für kalte Tage!
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie wird die weiße Schokolade am besten geschmolzen?
Weiße Schokolade kann im Wasserbad vorsichtig geschmolzen oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle erhitzt und zwischendurch umgerührt werden, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- → Welche Zutaten sorgen für den knusprigen Effekt?
Mini-Brezeln, Popcorn und Reiskrispies sorgen gemeinsam für eine angenehme Knusprigkeit im Mix.
- → Wie kann man den Snack variieren?
Nüsse wie Mandeln oder Cashews können für eine nussige Note hinzugefügt werden. Alternativ kann Milch- oder Zartbitterschokolade die weiße Schokolade ersetzen.
- → Wie lange bleibt der Snack frisch?
In einem luftdichten Behälter gelagert, bleibt der Snack etwa eine Woche frisch und knusprig.
- → Kann der Mix glutenfrei zubereitet werden?
Durch Verwendung glutenfreier Brezeln und Frühstückscerealien ist eine glutenfreie Variante möglich.
- → Wozu passt der Snack besonders gut?
Er harmoniert wunderbar mit heißen Getränken wie Kakao oder Glühwein und bringt winterliche Stimmung ins Zuhause.