Ski Season Snowflake Snack (Druckversion)

Knuspriger Mix mit Brezeln, Popcorn und weißer Schokolade für winterliche Genussmomente.

# Zutaten:

→ Grundlage

01 - 3 Tassen Mini Salzbrezeln
02 - 3 Tassen gepopptes Popcorn (natur oder leicht gesalzen)
03 - 2 Tassen Reisspritzkuchen (z.B. Chex)
04 - 1 Tasse Mini-Marshmallows

→ Überzug und Toppings

05 - 200 g (7 Unzen) weiße Schokolade, grob gehackt oder als Chips
06 - 1/2 Tasse Schneeflocken- oder Winterstreusel
07 - 1/2 Tasse silberne Dragées oder perlige Zuckerperlen (optional)

# Zubereitung:

01 - Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
02 - In einer großen Schüssel Salzbrezeln, Popcorn, Reisspritzkuchen und Mini-Marshmallows vermengen.
03 - Weiße Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad bei sanftem Köcheln schmelzen und dabei rühren, bis sie glatt ist. Alternativ in 20-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle schmelzen, zwischendurch umrühren.
04 - Die geschmolzene weiße Schokolade über die Snackmischung gießen und mit einem Spatel behutsam vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
05 - Die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech ausbreiten.
06 - Sofort Schneeflocken-Streusel und silberne Dragées darüberstreuen und leicht andrücken, damit sie haften.
07 - Bei Raumtemperatur 30 Minuten ruhen lassen, bis die Schokolade fest ist.
08 - In Stücke brechen und servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

# Experten-Tipps:

01 -
  • Kombiniert süßen und salzigen Geschmack für ein unwiderstehliches Aroma
  • Schnell und einfach zuzubereiten in nur 15 Minuten
02 -
  • Für eine nussige Variante 1 Tasse geröstete Mandeln oder Cashews hinzufügen
  • Glutenfreie Brezeln und Cerealien können verwendet werden
03 -
  • Die Schokolade nicht zu heiß schmelzen, sonst wird sie klumpig
  • Die Mischung vorsichtig wenden, um die Struktur der Zutaten zu erhalten
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